黑Q黃瓜優格塔.柯媽媽の植物燕窩

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這道「黑Q黃瓜優格塔」,打破一般小黃瓜只能當配菜的想法,反而將小黃瓜當成容器,製作成一道清爽又營養的美味甜品,一開始將小黃瓜剖半,用小湯匙刮除中間的籽,製作成有些許深度的凹槽後,陸續填入原味優格、切成丁狀的黑木耳QQ圓與些許堅果碎片,最後再灑上些許荷蘭芹來增味。享用前,只要將小黃瓜分切成段來擺盤後,就能一口嚐鮮到鮮甜的小黃瓜與黑木耳QQ圓的Q彈口感,吃了超有驚喜感!

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

小黃瓜 1根
黑木耳QQ圓(起司口味) 1杯
腰果 5顆
優格 1瓶
  • 1 事先準備黑木耳QQ圓、小黃瓜與腰果、優格等食材。
  • 2 將小黃瓜洗淨後剖半,用小湯匙挖空小黃瓜來當成容器。
  • 3 陸續填入原味優格、切成丁狀的黑木耳QQ圓。
  • 4 最後再放入些許堅果碎片,並灑上些許荷蘭芹來增味。
  • 5 享用前,只要將小黃瓜分切成段來擺盤後,就能一口嚐鮮!
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小撇步

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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。可單吃,也能當成粉圓味味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

2016/05/10 發表 700 瀏覽

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