鹹蛋豆腐

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食材

雞蛋豆腐 1盒
鹹蛋 1顆
蒜頭 3個
1隻
香油 1/2匙
100cc
  • 1蒜頭切末、蔥切成蔥花、鹹蛋白切小丁、鹹蛋黃加入1/2匙香油及1/2匙植物油拌勻
  • 2雞蛋豆腐切塊(橫剝一刀在切成8等份=16小塊)
  • 3鍋內放油,用中大火煎酥豆腐表面,起鍋備用
  • 4將鹹蛋白炒香後加水燜煮一下,倒入鹹蛋黃炒至起泡再將蒜末和豆腐加入拌炒,最後灑上蔥花翻炒一下即可起鍋。
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2016/05/10 發表 5,408 瀏覽

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