陳念慈 16 食譜 32 粉絲 追蹤 鹹蛋豆腐 #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #豆製品 #豆腐 458 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋豆腐 1盒 鹹蛋 1顆 蒜頭 3個 蔥 1隻 香油 1/2匙 水 100cc 步驟 蒜頭切末、蔥切成蔥花、鹹蛋白切小丁、鹹蛋黃加入1/2匙香油及1/2匙植物油拌勻 雞蛋豆腐切塊(橫剝一刀在切成8等份=16小塊) 鍋內放油,用中大火煎酥豆腐表面,起鍋備用 將鹹蛋白炒香後加水燜煮一下,倒入鹹蛋黃炒至起泡再將蒜末和豆腐加入拌炒,最後灑上蔥花翻炒一下即可起鍋。 9,287 瀏覽 2016/05/10 發表