林志勳 274 食譜 1,206 粉絲 追蹤 菜脯丁香拌地瓜葉 描述 厭倦了川燙淋醬吃法了嗎?將菜脯泡水稀釋鹽分,炒香後佐以丁香醬拌勻,倒入燙熟的地瓜葉,再淋上低鹽日式醬油,讓菜脯的香脆,丁香的酥軟,給與地瓜葉不一樣的滋味,想試試嗎? 101 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 地瓜葉 200g 菜脯 100g 丁香魚醬 適量 蒜粒 5顆 調味料 醬油 1大匙 日式醬油露 一大匙 鹽 1大匙 步驟 起一鍋熱水,加一匙鹽,川燙地瓜葉,擺盤備用。 起油鍋,下蒜末爆香,再下泡過水,稀釋過鹽分的菜脯,炒香菜脯。 下一大匙丁香魚醬,翻炒均勻。 將菜脯丁香魚醬倒入地瓜葉盤,再淋上日式醬油露,即可完成。 5,037 瀏覽 2016/05/10 發表