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元氣蔬菜湯(好菇道美味家廚)

元氣蔬菜湯(好菇道美味家廚)

描述

大家平時吃慣大魚大肉,不妨來碗簡單清爽的低脂蔬菜湯。不僅補充平日我們所缺的纖維和營養素,而且菇類所含的蛋白質也比一般蔬菜高2-3倍。大家不妨動手做一做,吃得清爽健康,無負擔。

163 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

小撇步

1.蔬菜可以依自己喜愛做變化,因來自大量蔬菜,湯頭自然會清甜,不必加入其他調味料。
2.加入胡椒粉時,可以先在小碗撒上胡椒粉,加入少許水拌勻再加入鍋中;這樣可避免結塊。
(因直接撒入胡椒粉於鍋中容易結塊)
3.菇類高普林含量高及甲離子含量高,如有痛風及腎臟病人,應適量食用。
4.快上活動網站http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

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小時候總是看著奶奶,媽媽在廚房的背影 愛湊熱鬧的我,總是喜歡跑去廚房切菜 覺得料理可以給人帶來歡樂及幸福感~

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