《咕咕》牛肉燴飯
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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雪白菇與鴻禧菇除去外包裝，底部清乾淨後把菇菇分散開來，蒜頭切末，青花菜去梗，火腿片用模具切兩個圓形及數朵花和一個小三角形，起司片切兩個比火腿小的圓形，再切出一個上弦月形狀，海苔剪兩個小圓形和6個v形備用
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平底鍋中加入1大匙的油，熱油加入蒜末爆香後加入牛肉片炒熟後取出，直接將雪白菇和鴻禧菇放入鍋中炒，加入醬油和味霖炒香，加入熱水至蓋過菇菇煮滾後，將牛肉片放回鍋中撒上黑胡椒粉，再用太白粉水勾芡即可
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白飯分成1/4及3/4份，將3/4碗飯用一點點醬汁染色（不要拌的太濕），然後把飯捏成貓頭鷹造型，1/4的白飯放在貓頭鷹的肚子部份捏合，將眼睛黏貼在頭部，再將嘴巴和v字海苔貼在適當位置上即可
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最後將所有處理好的食材在盤子中組合起來即完成可愛的「咕咕牛肉燴飯」囉！
小撇步
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