櫻花蝦泡菜菇菇煎餅【好菇道美味家廚】
描述
櫻花蝦煸香，泡菜與雪白菇、鴻喜菇拌成麵糊，煎成酥酥香香，帶點微辣的煎餅，吃得到菇菇的滑嫩，也吃的到煎餅的酥脆，還吃得到泡菜酸辣的滋味~忍不住吃上好幾塊才過癮啦^^
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份量
5
人份
食材
看全部食材
步驟
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食材大集合一下^^
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將蘸醬的食材攪拌均勻備用
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水、蛋液、中筋麵粉、玉米粉、鹽攪拌均勻後倒入步驟4，攪拌均勻成煎餅麵糊
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取一鍋，倒入些許油，將櫻花蝦煸香後盛出備用
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視鍋中餘由狀況，可再到些許油，再緩緩倒入步驟5麵糊，晃一下鍋身讓麵糊均勻佈滿鍋面，上面灑些許步驟3煸香過的櫻花蝦，以中火加熱至底部那一面呈金黃色定型後再翻面，翻煎至兩面皆金色即完成
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酥酥香香帶點微辣的櫻花蝦泡菜菇菇煎餅，直接吃或蘸醬吃都好好吃喲^^
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