百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,757 食譜 2,758 粉絲

醋溜小黃瓜泡菜

醋溜小黃瓜泡菜

描述

夏天腳步到了,那麼這道小菜一定要為家人備著,熱熱的天氣沒有胃口,咬上一口清脆的醋溜小黃瓜,保證醒腦健胃,暑氣全消。

312 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將小黃瓜洗淨,切去頭尾,左右各架著一根筷子,使用刀子下切,切到筷子處就會停止,這樣就不容易將小黃瓜切斷,是很方便的小技巧,大家可以學起來唷。

    小黃瓜洗淨,切去頭尾,左右各架著一根筷子,使用刀子下切,切到筷子處就會停止,這樣就不容易將小黃瓜切斷,是很方便的小技巧,大家可以學起來唷。

  • 抓一把鹽巴,和切好的小黃瓜一起拌勻,做殺青動作,拌勻後放置三分鐘。

    抓一把鹽巴,和切好的小黃瓜一起拌勻,做殺青動作,拌勻後放置三分鐘。

  • 用手將小黃瓜的澀水擠出。

    用手將小黃瓜的澀水擠出。

  • 灑上砂糖。

    灑上砂糖。

  • 倒入白醋,將所有食材拌勻,放冰箱冷藏30分鐘就可以食用了。夾取時請以乾淨的器具來夾取,這樣製作出來的醋溜小黃瓜可以食用一星期。

    倒入白醋,將所有食材拌勻,放冰箱冷藏30分鐘就可以食用了。夾取時請以乾淨的器具來夾取,這樣製作出來的醋溜小黃瓜可以食用一星期。

  • 上菜了!這麼簡單的小菜,是你家冰箱必備菜色唷~

    上菜了!這麼簡單的小菜,是你家冰箱必備菜色唷~

1 萬 瀏覽
avatar
ching 1,757 食譜 2,758 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 台式泡菜 四季豆 麻婆豆腐 早餐 南瓜 高麗菜飯 糖醋排骨 玉米濃湯 滷肉 粽子 茄子 番茄炒蛋 地瓜 糖葫蘆 湯麵 香菇雞湯 排骨 雞胸肉 餅乾 低脂高蛋白 豆腐 娃娃菜 馬鈴薯 炒麵 雞蛋豆腐 番茄 金針菇 白菜滷 竹筍 雞肉 蒸蛋 打拋豬 高麗菜 瓜仔肉 家常菜 三杯雞 炒飯 花椰菜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 菠菜 杏鮑菇 雞湯 蕃茄燉牛肉 鮭魚 小黃瓜 義大利麵