百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,729 食譜 2,728 粉絲

醋溜小黃瓜泡菜

醋溜小黃瓜泡菜

描述

夏天腳步到了,那麼這道小菜一定要為家人備著,熱熱的天氣沒有胃口,咬上一口清脆的醋溜小黃瓜,保證醒腦健胃,暑氣全消。

311 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將小黃瓜洗淨,切去頭尾,左右各架著一根筷子,使用刀子下切,切到筷子處就會停止,這樣就不容易將小黃瓜切斷,是很方便的小技巧,大家可以學起來唷。

    小黃瓜洗淨,切去頭尾,左右各架著一根筷子,使用刀子下切,切到筷子處就會停止,這樣就不容易將小黃瓜切斷,是很方便的小技巧,大家可以學起來唷。

  • 抓一把鹽巴,和切好的小黃瓜一起拌勻,做殺青動作,拌勻後放置三分鐘。

    抓一把鹽巴,和切好的小黃瓜一起拌勻,做殺青動作,拌勻後放置三分鐘。

  • 用手將小黃瓜的澀水擠出。

    用手將小黃瓜的澀水擠出。

  • 灑上砂糖。

    灑上砂糖。

  • 倒入白醋,將所有食材拌勻,放冰箱冷藏30分鐘就可以食用了。夾取時請以乾淨的器具來夾取,這樣製作出來的醋溜小黃瓜可以食用一星期。

    倒入白醋,將所有食材拌勻,放冰箱冷藏30分鐘就可以食用了。夾取時請以乾淨的器具來夾取,這樣製作出來的醋溜小黃瓜可以食用一星期。

  • 上菜了!這麼簡單的小菜,是你家冰箱必備菜色唷~

    上菜了!這麼簡單的小菜,是你家冰箱必備菜色唷~

1 萬 瀏覽
avatar
ching 1,729 食譜 2,728 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 菠菜 炒飯 炒麵 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 義大利麵 低脂高蛋白 蒸蛋 金針菇 地瓜 香菇雞湯 鮭魚 糖醋排骨 白菜滷 早餐 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 馬鈴薯 台式泡菜 餅乾 湯麵 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 南瓜 杏鮑菇 番茄 娃娃菜 家常菜 高麗菜 打拋豬 豆腐 雞湯 高麗菜飯 粽子 排骨 麻婆豆腐 小黃瓜 茄子 玉米濃湯 滷肉 三杯雞 櫛瓜 雞肉 雞蛋豆腐 四季豆 瓜仔肉 竹筍 花椰菜