涼拌小黃瓜泡菜豬里肌肉


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這道菜是我某天在IG上面看到別人分享的, 只是我把雞胸肉片改成里肌豬肉片, 所以如果你要用時下流行的雞胸肉也是可以滴~ 夏天食不下嚥的時候, 來一大碗這樣的涼拌菜, 既有飽足感, 熱量又不高, 大家快點來試試看吧!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
兩根
一小碗
一大匙
一大匙
一小匙
  • 1
    把兩根小黃瓜拍碎, 泡菜可以切碎,也可以不切。把蒜末,辣椒末,香油等攪拌均勻備用。
  • 2
    準備一鍋滾水, 把里肌肉片燙熟之後立刻泡冰水備用。
  • 3
    然後就準備把所有哩哩摳摳的料全部組裝在一起, 攪拌均勻後放入冰箱冰鎮一個多小時,風味會更佳喔。
小撇步

*里肌肉片可以改成海鮮(像是魚肉片或是蝦子花枝之類的)或是雞胸肉片,雞腿肉塊之類的。可以根據個人喜好來做調整。
*還有, 調味的部分可以根據個人口味來加鹽, 但是我自己覺得泡菜的味道已經夠了, 所以就不另外加鹽了。

2019/12/16 發表 2,202 瀏覽
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