百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
viki
1 食譜 6 粉絲

地瓜養生蛋糕

地瓜養生蛋糕

描述

低糖健康又簡單的甜點料理,小孩很愛!

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜洗淨,削皮,至電鍋蒸熟.

  • 消化餅與無鹽奶油混合後,舖至6吋烤模中(記得壓愈緊密愈好),再先放入烤箱烤約10分鐘,目的使餅皮變硬即可(要在旁看下,勿烤太久怕焦),最後再放涼冷卻

  • 將2顆全蛋及麵粉變成糊

  • 將蒸熟地瓜與鮮奶混合打成泥,之後混入步驟3中

    將蒸熟地瓜與鮮奶混合打成泥,之後混入步驟3中

  • 步驟4倒入步驟2的派皮中.用170度烤50分鐘

    步驟4倒入步驟2的派皮中.用170度烤50分鐘

  • 烤完待冷卻脫模即可,建議可先冷藏再食用,更有口感,且下層餅乾也較不易蛋糕散掉.

    烤完待冷卻脫模即可,建議可先冷藏再食用,更有口感,且下層餅乾也較不易蛋糕散掉.

小撇步

喜歡較乾怕濕軟的口感,可對切開再烤下。

3.3 萬 瀏覽
avatar
viki 1 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 5 則
default avatar

  • 葉苑君
    葉苑君

    請問可以不要下面消化餅那一層 只做蛋糕部分嗎 有什麼要注意的嗎

  • 請問此分量是幾吋模?謝謝 另烤餅皮是大約幾度?

    6吋.烤10分鐘..皮有硬即可...溫度不用太高.

  • 宋姿儀
    宋姿儀

    烤箱幾度?

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 炒飯 白菜滷 涼拌小黃瓜 雞肉 蒸蛋 菠菜 四季豆 茄子 炒麵 馬鈴薯 糖葫蘆 地瓜 早餐 豆腐 台式泡菜 金針菇 杏鮑菇 鮭魚 湯麵 麻婆豆腐 娃娃菜 排骨 雞胸肉 小黃瓜 南瓜 花椰菜 高麗菜飯 玉米濃湯 番茄 雞湯 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 家常菜 打拋豬 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 粽子 香菇雞湯 滷肉 三杯雞 酸辣湯 竹筍 櫛瓜 低脂高蛋白 高麗菜 餅乾 番茄炒蛋 雞蛋豆腐