紅茶餅乾

2016/05/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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利用隨手可得的紅茶茶包來做餅乾,輕鬆就可完成香噴噴的餅乾,送禮自用兩相宜

食材

無鹽奶油 80克
蛋黃 1顆
砂糖 40克
紅茶茶包 2小包
低筋麵粉 150克
  • 1 麵粉過篩備用,茶葉用烤箱稍微烤過,奶油放室溫軟化
  • 2 軟化的奶油跟蛋黃攪拌均勻
  • 3 加入砂糖拌勻
  • 4 加入麵粉及茶葉拌勻
  • 5 拌勻後用手整型為條狀
  • 6 整型完後放入冷凍庫約1小時
  • 7 冷凍後取出切約1公分之薄片,烤箱開170度預熱10分鐘
  • 8 170度烤25分鐘後取出放涼即完成
  • 9 想吃脆ㄧ點的就切薄一點
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小撇步

此份量約可做15片,也可一次多做一點放冷凍庫等要吃時現烤非常方便

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討論共 2 則

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請問茶葉需要烤多久呢?需要多高的溫度?

6個月前
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作者回覆

我用150度烤了5分鐘,微微烤出香氣即可

6個月前