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柚子媽咪
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紅茶餅乾

紅茶餅乾

描述

利用隨手可得的紅茶茶包來做餅乾，輕鬆就可完成香噴噴的餅乾，送禮自用兩相宜

1,152 說讚 20 一起做 2 留言

食材

步驟

  • 麵粉過篩備用，茶葉用烤箱稍微烤過，奶油放室溫軟化

    麵粉過篩備用，茶葉用烤箱稍微烤過，奶油放室溫軟化

  • 軟化的奶油跟蛋黃攪拌均勻

    軟化的奶油跟蛋黃攪拌均勻

  • 加入砂糖拌勻

    加入砂糖拌勻

  • 加入麵粉及茶葉拌勻

    加入麵粉及茶葉拌勻

  • 拌勻後用手整型為條狀

    拌勻後用手整型為條狀

  • 整型完後放入冷凍庫約1小時

    整型完後放入冷凍庫約1小時

  • 冷凍後取出切約1公分之薄片，烤箱開170度預熱10分鐘

    冷凍後取出切約1公分之薄片，烤箱開170度預熱10分鐘

  • 170度烤25分鐘後取出放涼即完成

    170度烤25分鐘後取出放涼即完成

  • 想吃脆ㄧ點的就切薄一點

    想吃脆ㄧ點的就切薄一點

小撇步

此份量約可做15片，也可一次多做一點放冷凍庫等要吃時現烤非常方便

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留言

共 2 則
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  • 吃貨愛下廚
    吃貨愛下廚

    餅乾烤好後吃起來沒有紅茶味 這樣是該換茶葉還是再多放點茶葉呢？

  • 鄭晴文
    鄭晴文

    請問茶葉需要烤多久呢？需要多高的溫度？

    柚子媽咪
    作者柚子媽咪

    我用150度烤了5分鐘，微微烤出香氣即可

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