香濃的白醬燉雞，小孩的最愛
食材
雞腿肉
1隻
紅蘿蔔
一條
馬鈴薯
1個
四季豆
半包
白酒
100ml
蔥花
適量
蒜苗
適量
洋蔥
1顆
味增
1大匙
黑胡椒
適量
白醬
牛奶
500ml
鮮奶油
100ml
麵粉
50g
奶油
50g
肉豆蔻
適量
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2 切雞肉 -
3 切紅蘿蔔
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4 切馬鈴薯
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5 切洋蔥丁
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6 煮白醬，先加入奶油
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7 煮白醬，加入麵粉
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8 加入牛奶
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9 加入肉豆蔻
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10 煮到濃稠即可
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11 煎雞肉
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12 炒洋蔥
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13 加入大蒜跟蒜苗
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14 加入紅蘿蔔
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15 加入白酒
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16 加入味霖
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17 加入馬鈴薯
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18 小火燉煮25分鐘，直到馬鈴薯乳軟化。
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19 加入剛剛的白醬
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20 加入味增調味
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21 加入燙好的四季豆。
小撇步
本料理有做影片教學，有興趣的朋友，可以到這裡來看看會比較清楚喔
https://www.youtube.com/watch?v=qg5qk2L2yaY
白醬製作的影片在這裡
https://www.youtube.com/watch?v=dq5tfzEslw0
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