彩椒糖醋雞
食材
雞胸肉
一副
青椒
1/2顆
紅椒
1/2顆
黃椒
1/2顆
洋蔥
1/2顆
蒜頭
4顆
醃料
米酒
1大匙
醬油
1大匙
太白粉
1大匙
醬料
番茄醬
3大匙
烏醋
1大匙
糖
1大匙
水
2大匙
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1 將雞胸肉切塊，加入米酒、醬油、太白粉醃製2小時 青紅黃椒切塊、蒜頭切片、洋蔥切片 -
2 熱油先將雞胸肉煎至半熟盛起備用
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3 熱鍋爆香蒜片、洋蔥，再加入青椒、黃椒、紅椒拌炒，再加入步驟2的雞丁塊，以及醬料，悶煮至熟即可上桌
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