糖醋香酥雞【蕃茄醬懶人料理】

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老少咸宜的香酥雞換個不一樣的吃法
淋上酸甜的醬汁讓風味更提升口感更豐富喔

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

雞胸肉 2片
醃料~五香粉 1小匙
白胡椒粉 2小匙
醬油 2大匙
蒜末 1茶匙
地瓜粉(酥炸用) 適量
茄醬~ 份量
可口美番茄醬 2大匙
1碗
細砂糖 1茶匙
白醋 1大匙
鹽巴 1咪咪
  • 1雞胸肉切成適合大小~加入所有醃料醃製入味備用
  • 2帶雞胸肉入味後沾上地瓜粉~待回潮一下 鍋中倒入適當的油準備酥炸
  • 3熱鍋後由溫上升將雞塊放入炸至金黃酥脆起鍋備用
  • 4將2大匙的番茄醬到入鍋中
  • 5加入1碗水轉小火喔~加入調味料煮滾
  • 6最後加入少許太白粉水勾芡~淋至香酥雞上完成喔

小撇步

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可以加點腰果及玉米粒增加口感
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2016/01/24 發表 1,543 瀏覽

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