糖醋香酥雞【蕃茄醬懶人料理】


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老少咸宜的香酥雞換個不一樣的吃法
淋上酸甜的醬汁讓風味更提升口感更豐富喔

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
雞胸肉
2片
醃料~五香粉
1小匙
白胡椒粉
2小匙
醬油
2大匙
蒜末
1茶匙
地瓜粉(酥炸用)
適量
茄醬~
份量
可口美番茄醬
2大匙
1碗
細砂糖
1茶匙
白醋
1大匙
鹽巴
1咪咪
  • 1
    雞胸肉切成適合大小~加入所有醃料醃製入味備用
  • 2
    帶雞胸肉入味後沾上地瓜粉~待回潮一下 鍋中倒入適當的油準備酥炸
  • 3
    熱鍋後由溫上升將雞塊放入炸至金黃酥脆起鍋備用
  • 4
    將2大匙的番茄醬到入鍋中
  • 5
    加入1碗水轉小火喔~加入調味料煮滾
  • 6
    最後加入少許太白粉水勾芡~淋至香酥雞上完成喔
小撇步

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可以加點腰果及玉米粒增加口感
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2016/01/24 發表 1,699 瀏覽
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