海軍人妻 13 食譜 28 粉絲 追蹤 簡易糖醋雞 描述 參考阿基師的糖醋排骨(https://m.youtube.com/watch?v=EG9dQz0yx7Y), 超好吃! #家常食材 #雞肉 439 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸肉 一大塊 蒜 適量 青蔥 適量 鳳梨罐頭 一小罐 醃料 蛋 1顆 醬油 些許 太白粉 3匙 醬汁 糖 1/4杯 白醋 1/4杯 鳳梨汁 1/4杯 水 1/4杯 番茄醬 1/4杯 太白粉 1匙 步驟 雞胸肉切塊放入醃料(依序:蛋,肉,醬油,太白粉),靜置3分鐘。 油炸:第一次,油炸至雞肉浮起(雞肉此時還不會成金黃色);第二次,把炸好的雞肉入油再炸個30秒後(金黃色),備用。 平底鍋放油,放入蒜與青蔥先炒,再放入鳳梨,略炒後,倒入調好的醬汁。 醬汁變濃稠時,加入炸好的雞胸肉,雞肉均勻裹上醬汁後,熄火,完成! 小撇步 青椒可加可不加。 8,642 瀏覽 2015/05/06 發表