ㄚ曼達的廚房~巧克力瑪芬

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瑪芬應該說是做點心的入門款,想要做點心給心愛的他,選瑪芬就對了~

食材

苦甜巧克力 120克
奶油 180克
140克
2個
泡打粉 2小匙
低粉 180克
裝飾 適量
鮮奶 100c.c.
  • 1 奶油與巧克力隔鍋加熱到巧克力跟奶油都可融化即可
  • 2 快速把巧克力跟奶油拌勻 並加入鮮奶拌勻
  • 3 蛋兩個分次加入 拌勻
  • 4 低粉與泡打粉也分兩次拌勻
  • 5 拌好的麵糊即可入模
  • 6 放入香蕉粒 巧克力 還有棉花糖花
  • 7 入烤箱180度烤30~35分
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小撇步

1.一開始就可以預熱烤箱
2.該分次的一定要分次加入~不然麵糊不容易拌勻
3.瑪芬可以做很多不同的裝飾~可隨個人喜愛
4.烤30分鐘後,可以用竹籤試試蛋糕熟了沒,如果不沾竹籤就可以了

2011/12/18 發表 1.9 萬 瀏覽

有 6 人跟著做

討論共 3 則

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那糖什麼時候加?

3 年前
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今天試做你的食譜,第一次做,只想做一半,所有都量好,就牛奶忘減半,拌麵糊才發現不対!唉都是為了看木村的南極大陸,只好多加麵粉!!不知會怎樣!

5 年前
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瑪芬和布朗尼是一樣?

5 年前