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陳61
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烤香茅雞肉串

烤香茅雞肉串

描述

香氣十足的香茅雞肉串,簡單好吃又好看!

132 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

食材
調味

步驟

  • 香菜葉梗分開,梗切細,紫洋蔥一半切碎〈白洋蔥也可以,紫洋蔥較脆〉

    香菜葉梗分開,梗切細,紫洋蔥一半切碎〈白洋蔥也可以,紫洋蔥較脆〉

  • 油一匙炒洋蔥香菜梗,炒軟後加鹽和胡椒調味

    油一匙炒洋蔥香菜梗,炒軟後加鹽和胡椒調味

  • 預熱烤箱200度,炒好料放冷,將雞絞肉、麵包糠加及辣椒醬一匙加入攪拌〈沒有辣椒醬,番茄醬/甜辣醬也可,或其他喜歡的醬料都可以取代〉

    預熱烤箱200度,炒好料放冷,將雞絞肉、麵包糠加及辣椒醬一匙加入攪拌〈沒有辣椒醬,番茄醬/甜辣醬也可,或其他喜歡的醬料都可以取代〉

  • 用香茅梗為籤子裹上攪拌好的雞絞肉,做成一串一串的

    香茅梗為籤子裹上攪拌好的雞絞肉,做成一串一串的

  • 放入烤箱,200度或大火,烤30分鐘香氣出來即完成。

    放入烤箱,200度或大火,烤30分鐘香氣出來即完成。

小撇步

放在白飯上面,再準備一到道沙拉或炒菜,就成為完整的一餐了!

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陳61 11 食譜 11 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Jay
    Jay

    不錯, 我稍微改良了一下, 加了新鮮紅蔥頭切碎,沒加辣椒醬, 加了一點紹興料酒,沙拉油, 成品很不錯, 沾泰式甜辣醬非常配。

    哇!變成不一樣風格的口味,加酒感覺味道更濃厚!讚,我下次也來試試看

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