蔥油雞湯麵_記憶中的味味麵

105 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

某個滂沱大雨的午後兒子從學校走回家,我擔心全身淋成落湯雞的他會感昌,一進門便喊他去洗澡,不過這小子不動如山,直到我說洗完就煮一碗加了雞腿的泡麵給他吃,知子莫若母,聽到有雞腿、泡麵可吃,立馬十分鐘就洗好了。我們就這樣一邊吃著熱騰騰的麵一邊聊著天,雖然窗外下著雨,在屋內享受美食的我們心卻是暖暖的,一直到現在那天的景象彷彿歷歷在眼前~
粉絲團
www.facebook.com/sugerwinnie

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

味味麵精燉肉燥麵 1包
去骨雞腿排 1片
青蔥 2根
薑片 8片
白胡椒粉 1小匙
米酒 1小匙
  • 1 備料。
  • 2 去骨雞腿擦乾淋上米酒及白胡椒粉,再置上薑片入電鍋,外鍋以2/3杯量米杯水去蒸。 蔥切成蔥花備用。
  • 3 蔥花和調味油包一同拌勻。
  • 4 電鍋跳起來後將雞腿拿出鋪上作法3的蔥花,再放回電鍋,外鍋加一點點的水約蒸1~2分鐘,讓熱氣逼出蔥花的香氣即可拿出(如果蒸太久蔥花會黃掉不好看)
  • 5 起一鍋滾水放入味味麵煮至喜歡的熟度並加入調味料粉包.
  • 6 最後將雞腿切片放入麵中,並依個人喜好添加2~3大匙的雞汁在湯裡即完成蔥油雞湯麵~
贊助

小撇步

「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle
喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦!
https://icook.tw/users/100006180394426/recipes
歡迎來粉絲團散散步
www.facebook.com/sugerwinnie

2016/05/04 發表 3,543 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣