蒜香奶油培根義大利麵

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奶油口味的義大利麵沒有茄醬的來的酸甜,不過有著濃濃的奶香味也是不錯的選擇喔~

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

義大利麵(直麵) 250g
洋蔥 半顆
蒜頭(切粗顆粒) 1顆
蒜頭(切細顆粒) 1顆
奶油 10g
培根(輕巧包) 約2條
義大利麵白醬 300g
黑胡椒 少許
鹽巴 少許
玉米筍 8根
  • 1 將義大利麵放進滾水中8~9分鐘後盛起備用,再將蒜頭切碎、洋蔥切碎,培根切成條狀,玉米筍對半切
  • 2 先將培根放進鍋中煎香
  • 3 接著將培根盛起,在鍋中加入一小塊奶油,接著放入洋蔥和粗顆粒蒜頭一同爆香
  • 4 待洋蔥炒至呈現透明,放入玉米筍一同拌炒
  • 5 將玉米筍拌炒一下之後,加入白醬
  • 6 待白醬煮滾後,再放入義大利麵
  • 7 麵和醬拌均勻之後,再放入培根
  • 8 最後撒上一些黑胡椒和鹽巴即可
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小撇步

黑胡椒和鹽巴斟酌使用

2016/05/03 發表 7,334 瀏覽

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