不務正業工程師 12 食譜 103 粉絲 追蹤 奶油白醬起司培根義大利麵 描述 今天嘗試在義大利麵起鍋前加入起司,發現奶香味與綢度更上一層樓了,以後應該做白醬都離不開起司了 424 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 義大利麵 250g 牛奶 150g 洋蔥 半顆 培根 3片 起司 30g 奶油 30g 步驟 起滾水加鹽巴加入義大利麵,計時包裝袋上-2分鐘 培根切條,倒入適量橄欖油,加入培根小火煎香後倒入切碎洋蔥小火拌炒出洋蔥甜味 加入奶油稍微拌炒後加入牛奶,稍微讓他滾一下加一點煮麵水煮至濃稠 將煮好的麵倒入拌炒一下,待麵吸收醬汁後,關火加入起司丁拌勻增加香氣 起鍋排盤加入義大利香料跟黑胡椒即可 小撇步 起司等起鍋前加入,不要開火用餘溫溶化他味道會更棒喔! 4.2 萬 瀏覽 2020/01/06 發表