奶油培根白醬義大利麵,免出門輕鬆做

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描述

義大利麵也是自己煮的輕鬆菜,但是煮完就是一道很好打卡的網美料理(笑)

完整圖文>> https://pknote.cc/pk-cooking-1/

份量

1 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 媽媽教我煮的時候是要加鹽,但現在比較多人說要加油,麵條比較不黏。
小孩子才做選擇,所以我都加XD,鹽巴一茶匙,油一湯匙。

    媽媽教我煮的時候是要加鹽,但現在比較多人說要加油,麵條比較不黏。 小孩子才做選擇,所以我都加XD,鹽巴一茶匙,油一湯匙。

  • 之前買過快煮3分鐘的義大利麵,無敵大雷,後來就不敢了。
這款是在全聯買的,因為他寫更能吸附醬汁XD,我決定試試~好吃~
朋友推薦天使細麵更好吃(不限品牌,就是有寫天使細麵的)

    之前買過快煮3分鐘的義大利麵,無敵大雷,後來就不敢了。 這款是在全聯買的,因為他寫更能吸附醬汁XD,我決定試試~好吃~ 朋友推薦天使細麵更好吃(不限品牌,就是有寫天使細麵的)

  • 煮大約8-10分鐘,不會看麵心的話,可以吃吃看。因為還要再加熱拌炒,吃起來,比自己喜歡的口感覺得再硬一點點就好,就可以起鍋了~
我沒有再去沖冷水。但是我會把煮麵水保留,等等還要用~

    煮大約8-10分鐘,不會看麵心的話,可以吃吃看。因為還要再加熱拌炒,吃起來,比自己喜歡的口感覺得再硬一點點就好,就可以起鍋了~ 我沒有再去沖冷水。但是我會把煮麵水保留,等等還要用~

  • 大蒜爆香,因為我都是切大蒜末泡油,很方便~

    大蒜爆香,因為我都是切大蒜末泡油,很方便~

  • 加入半顆洋蔥,切絲,拌炒。

    加入半顆洋蔥,切絲,拌炒。

  • 加入培根,如果有氣炸鍋可以炸完再加到義大利麵上。
不過這樣培根會比較酥脆。

    加入培根,如果有氣炸鍋可以炸完再加到義大利麵上。 不過這樣培根會比較酥脆。

  • 想要豐富一點,也可以切蘑菇加進去~

    想要豐富一點,也可以切蘑菇加進去~

  • 我喜歡重口味,再加一點點濃厚風味的諾曼第無鹽奶油會更香~

    我喜歡重口味,再加一點點濃厚風味的諾曼第無鹽奶油會更香~

  • 趁奶油融化,放下義大利麵拌炒正是時候~
我會故意把麵在奶油融化的地方炒一炒,再去拌炒其他配料。

    趁奶油融化,放下義大利麵拌炒正是時候~ 我會故意把麵在奶油融化的地方炒一炒,再去拌炒其他配料。

  • 如果一起吃飯,有家人不喜歡白醬,這樣就可以上菜了~
也可以留下一半做成白醬口味~

    如果一起吃飯,有家人不喜歡白醬,這樣就可以上菜了~ 也可以留下一半做成白醬口味~

  • 我以前傻傻的,以為加牛奶跟起司就可以煮稠做白醬,味道跟賣相都很差…
遇到鮮奶油真的覺得該買一罐放在冰箱常備啊!!正餐甜點都可用~
我用鮮奶油150克+牛奶50克混合加入。

    我以前傻傻的,以為加牛奶跟起司就可以煮稠做白醬,味道跟賣相都很差… 遇到鮮奶油真的覺得該買一罐放在冰箱常備啊!!正餐甜點都可用~ 我用鮮奶油150克+牛奶50克混合加入。

  • 我會再加入一大湯勺的煮麵水,再煮到收汁就好。

    我會再加入一大湯勺的煮麵水,再煮到收汁就好。

  • 不過味道跟濃稠度還是有覺得差一點,所以我都會在加入起司(任何品牌,甚至起司片也可以),會比較香,也會有點濃稠感(以前我都是牛奶加起司當白醬)。

    不過味道跟濃稠度還是有覺得差一點,所以我都會在加入起司(任何品牌,甚至起司片也可以),會比較香,也會有點濃稠感(以前我都是牛奶加起司當白醬)。

  • 等起司融化,拌炒均勻,盛盤。

    等起司融化,拌炒均勻,盛盤。

  • 其實以前我沒有什麼儀式感,好吃就好。
慢慢的,我學到了很多~讓生活簡單就可以提升了~

加一些巴西利,顏色更好看更香。

    其實以前我沒有什麼儀式感,好吃就好。 慢慢的,我學到了很多~讓生活簡單就可以提升了~ 加一些巴西利,顏色更好看更香。

  • 誰說買碗盤沒用。
美麗的碗盤,就算在家吃,也有餐廳的情調~
所以我才說義大利麵是很簡單的網美料理啊~

    誰說買碗盤沒用。 美麗的碗盤,就算在家吃,也有餐廳的情調~ 所以我才說義大利麵是很簡單的網美料理啊~

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留言

共 5 則
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  • 哆啦
    哆啦

    用那一個牌子的鮮奶油,全聯買的到嗎

  • 請問要做兩人份是食材全部變成兩倍嗎

  • King Chen
    King Chen

    食材好像少寫洋蔥

    謝謝提醒,修改好了🥰

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