剁椒醬

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食材

朝天椒 600克
蒜頭 150克
檸檬 6顆
60克
30克
  • 1 將辣椒跟蒜頭剁碎(有食品調理機更好) 以上食材放入容器中
  • 2 倒入檸檬汁 鹽 糖拌勻,試味道! (通常辣椒醬味道會帶一些鹹度屬正常) 拌勻後裝入容器中,因生辣椒生味較重,故需存放15天後風味更加!
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小撇步

保存可至半年(製作時請帶手套為佳)

2016/05/03 發表 1,559 瀏覽

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