【火鍋片活用術】白灼牛肉


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超簡單!還可親子同樂,請小朋友幫忙剝銀芽。可當涼拌菜、也可熱熱吃,牛肉和蔬菜的搭配營養滿分!
  
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
冷藏澳洲板腱牛肉火鍋片
300克
青蔥
1根
嫩薑
1小塊
香菜
少許
紅辣椒
1根
綠豆芽
300克
蒜末
2大匙
沙拉油
2大匙
鹽巴
1/2大匙
醬料
醬油
2大匙
烏醋
1茶匙
香油
1大匙
  • 1
    豆芽菜去頭去尾,變銀芽。
  • 2
    汆燙銀芽和薑絲,撈起備用。
  • 3
    將醬料與青蔥絲、紅辣椒末、大蒜末拌均勻備用。
  • 4
    將牛肉汆燙後撈起備用。
  • 5
    將牛肉和銀芽稍微攪拌。
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  • 6
    將調好的醬料稍微拌炒。
  • 7
    將煮滾的醬料倒入拌好的牛肉和銀芽中,並攪拌均勻,即可盛盤。
2016/05/03 發表 2,249 瀏覽
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