韓式牛肉鮮蔬拌蒟蒻
描述
之前就一直很想嘗試煮韓式牛肉拌雜菜的食譜，看起來就是很豐富又健康而且還有飽足感的一道菜，但光想到備料就讓人頭暈...，不過這次做起來似乎沒想像中費時，其實也沒有限定一定要用哪些菜，選了自己喜歡的，肉片醃入味後一起拌炒很快就完成了，有菜有肉和低熱量的蒟蒻，想吃得豐富又沒負擔就一起做做看唷😋
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
-
1 匙
-
200g
-
100g
-
1/2 顆
-
1/2 顆
-
5 朵
-
1/2 顆
-
2 根
-
2 茶匙
牛肉醃醬
-
1 匙
-
2 大匙
-
1 大匙
-
1 大匙
-
4 瓣
步驟
-
將以上的材料洗淨切好備用，就可以開始料理囉!
-
熱鍋後，倒入胡麻油。
-
-
加入川燙過的蒟蒻絲與鍋中肉片一起拌炒，並盡量讓蒟蒻絲沾裹上醃醬。
-
將切好的紅黃甜椒/洋蔥/香菇/青蔥一起倒入鍋中拌炒，將蔬菜炒熟後就可以盛盤。(如果擔心肉片炒太久會過老，可以在放入蔬菜前先取出，待蔬菜炒的差不多後再放回，雖然我是一起拌炒，但肉片還是軟嫩的喔，沒有太老不好咬的情況)
-
最後再撒上些白芝麻增加香氣，豐富又健康的一道料理就大功告成了。
小撇步
用自己喜歡的各種蔬菜搭配低卡蒟蒻或韓式冬粉，調味不會過於死鹹也減少身體負擔，夏天就一起來道健康又美味料理吧💪
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/347440439
更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/
