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份量
1 人份
食材
雞腿肉
1.5支
冬瓜
1小塊
蒜頭
3瓣
辣椒
少許
調味料
醬油
2湯匙
冰糖
少許
米酒
1湯匙
醃料
醬油
1湯匙
米酒
0.5湯匙
  • 1
    醃漬雞腿肉備用
  • 2
    冬瓜切塊、辣椒切小段
  • 3
    熱油鍋,將蒜頭及雞腿肉炒熟後加入冬瓜炒香
  • 4
    將食材炒香後加入醬油、冰糖、米酒、水以大火燉熟即可
  • 5
    完成香噴噴的冬瓜燉雞腿肉
小撇步

冬瓜比較不易熟可以用電鍋蒸煮,讓整道菜更入味唷~

2016/05/04 發表 6,381 瀏覽
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請問如果放電鍋蒸煮鍋外要放幾杯水

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2 years ago