紅酒燉牛肉 這道菜是老公的最愛, 今天特別去微風超市買了食材來做, 果然有好的食材就會做出好的料理~

紅酒燉牛肉


Lin Lee
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這道菜是老公的最愛, 今天特別去微風超市買了食材來做, 果然有好的食材就會做出好的料理~

食材
6條
2顆
1盒
2根
2條
各1顆
1塊
2杯
4片
適量
適量
蓋過食材
1小罐
  • 1
    牛肋條切大塊, 擦乾
  • 2
    洋蔥,紅蘿蔔,西洋芹,紅黃甜椒切塊, 洋菇對切
  • 3
    熱鍋加入一匙橄欖油,將牛肋條4面煎出焦香味後,取出牛肉
  • 4
    原鍋加入洋蔥拌炒將洋蔥炒出甜味, 加入牛肉,匈牙利紅椒粉稍作拌炒後加入紅酒
  • 5
    將紅蘿蔔,西洋芹,洋菇入鍋加入番茄糊並加入熱水淹過食材即可
  • 6
    將雞湯塊和月桂葉稍微折一下(較入味)至入鍋, 小火慢燉約2小時
  • 7
    加入鹽及黑胡椒調味
  • 8
    完成~
小撇步

1.蔬菜的部分可隨個人喜好增減
2.也可用高湯取代雞湯塊

2011/12/16 發表 3.3 萬 瀏覽
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Lin Lee
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討論共 6 則

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不辣啊!匈牙利紅椒粉不會辣喔!

7 years ago
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會辣嗎?

8 years ago
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:9

8 years ago
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我做\\過 但紅酒不能太多'''{之前放一整罐紅酒''' 會太酸} 這道菜 很好吃 改天再試一次

8 years ago
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好久沒做這道料理了, 果然還是好吃!

8 years ago

大家都在查

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