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Lin Lee
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紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉

描述

這道菜是老公的最愛, 今天特別去微風超市買了食材來做, 果然有好的食材就會做出好的料理~

食材

步驟

  • 牛肋條切大塊, 擦乾

  • 洋蔥,紅蘿蔔,西洋芹,紅黃甜椒切塊, 洋菇對切

  • 熱鍋加入一匙橄欖油,將牛肋條4面煎出焦香味後,取出牛肉

  • 原鍋加入洋蔥拌炒將洋蔥炒出甜味, 加入牛肉,匈牙利紅椒粉稍作拌炒後加入紅酒

    原鍋加入洋蔥拌炒將洋蔥炒出甜味, 加入牛肉,匈牙利紅椒粉稍作拌炒後加入紅酒

  • 紅蘿蔔,西洋芹,洋菇入鍋加入番茄糊並加入熱水淹過食材即可

  • 將雞湯塊和月桂葉稍微折一下(較入味)至入鍋, 小火慢燉約2小時

    將雞湯塊和月桂葉稍微折一下(較入味)至入鍋, 小火慢燉約2小時

  • 加入鹽及黑胡椒調味

  • 完成~

    完成~

小撇步

1.蔬菜的部分可隨個人喜好增減
2.也可用高湯取代雞湯塊

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Lin Lee 12 食譜 756 粉絲

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留言

共 6 則
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  • 不辣啊!匈牙利紅椒粉不會辣喔!

  • Judy Dung
    Judy Dung

    會辣嗎?

  • 胡慧君
    胡慧君

    這道菜是我最近想學的 一定要來試試看

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