蜜汁豬肉

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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

小里肌(腰裡肉) 1條
白芝麻粒 適量
醃料
蒜頭(切片) 10-15片
淬釀醬油 2T
1T
米酒 1T
五香粉 少許
白胡椒粉 少許
醬汁
淬釀醬油 2T
蜂蜜 1T
冰糖 1T
100ml
  • 1將小里肌切成條狀,加入醃料,醃30分鐘
  • 2醃好後,用油煎肉至兩面有微焦,濟的不要太大夥,因為醃料裡面有糖,大火鍋子容易黑
  • 3煎好後,另用一個鍋子,倒入蜜汁,'將蜜汁燒開,加入煎好的肉燒一下讓汁入味即可!可以撒一點白芝麻讓肉看起來更好吃~
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2016/05/01 發表 2,132 瀏覽

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