蜜汁豬肉
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
小里肌(腰裡肉)
1條
白芝麻粒
適量
醃料
蒜頭(切片)
10-15片
淬釀醬油
2T
糖
1T
米酒
1T
五香粉
少許
白胡椒粉
少許
醬汁
淬釀醬油
2T
蜂蜜
1T
冰糖
1T
水
100ml
-
1將小里肌切成條狀，加入醃料，醃30分鐘
-
2醃好後，用油煎肉至兩面有微焦，濟的不要太大夥，因為醃料裡面有糖，大火鍋子容易黑
-
3煎好後，另用一個鍋子，倒入蜜汁，'將蜜汁燒開，加入煎好的肉燒一下讓汁入味即可!可以撒一點白芝麻讓肉看起來更好吃~
