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芯慧的簡單料理💕
41 食譜 101 粉絲

烤肉醬燒豬肉絲

烤肉醬燒豬肉絲

描述

以京醬肉片爲靈感,甜麵醬換成林錦蜜汁烤肉醬,不一樣的味道,但卻一樣美味可口。
鹽甜鹹甜好下飯。

242 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉

步驟

  • 豬肉切絲醃漬10-20分鐘
小黃瓜切絲
蒜末
李錦記蜜汁烤肉醬

    豬肉切絲醃漬10-20分鐘 小黃瓜切絲 末 李錦記蜜汁烤肉醬

  • 熱油鍋油比炒菜再稍多的油,豬肉絲快炒至7分熟,再下小黃瓜絲、蒜末及李錦記烤肉醬3-4大匙快炒,太乾可加一點點水,嚐味道。先加3匙烤肉醬不夠味再加一匙避免過鹹。

    熱油鍋油比炒菜再稍多的油,豬肉絲快炒至7分熟,再下小黃瓜絲、末及李錦記烤肉醬3-4大匙快炒,太乾可加一點點水,嚐味道。先加3匙烤肉醬不夠味再加一匙避免過鹹。

  • 完成後鹹甜鹹甜又有烤肉香很下飯的烤肉醬燒豬肉絲。

    完成後鹹甜鹹甜又有烤肉香很下飯的烤肉醬燒豬肉絲。

小撇步

豬肉絲可以改成火鍋肉片。
使用腰內肉會比較軟嫩喔!

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芯慧的簡單料理💕 41 食譜 101 粉絲

雖然我也是料理新手,一開始覺得料理真的好難怎麼都像在記公式ㄧ樣,洗菜,切料...當了全職媽媽,每天煮每天被嫌棄..日子久了! 就好像漸漸領悟了,醬油要加糖,蕃茄醬要加糖.....什麼加什麼會變成什麼味道自然也就會了。 食譜是死的,人的味覺是活的,食譜只能教我要加什麼但不能煮出我想要的。 每個人口味不同還是要調成自己喜歡的口味..甜一點,鹹一個,酸一點..。創造出屬於自己的味道吧!

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