涼拌辣味小黃瓜
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清爽開味的涼拌菜.
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
小黃瓜
4條
調味料
塩
1/2茶匙
糖
2茶匙
醬油
1茶匙
醋
2又1/2或3茶匙
麻油
1茶匙
辣油
1茶匙
韓式辣椒粉
1茶匙
芝麻粒
少許
-
1將小黃瓜用少許的塩巴搓洗一下, 再將之洗淨擦乾備用. -
2將小黃瓜切成薄片(0.3公分).
-
3將所有調味料放入切片的小黃瓜中, 充份拌勻入味即可食用.
小撇步
1. 不嗜酸者, 醋不用放到3茶匙.
2. 鹹酸辣依個人喜好.