等不到第三人之二人份料理 4 食譜 4 粉絲 追蹤 倆人份之快速蛤仔湯 描述 為了第三人要好好補一下 101 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 薑絲 一支手指大 蒜未 1辦 蛤仔 30顆 米酒 3個瓶蓋 水 2杯米杯 步驟 1. 水+薑絲+蒜未 煮到滾 2. 加蛤仔 煮到半開至全開 3. 加米酒 / 鹽 1分鐘上菜 小撇步 1. 蛤仔一打開就趕緊拿出來,以免縮水。 2. 不愛酒味的人可以再煮一下。 3. 加鹽可以把鮮味提出,不加也是可以。 4. 不嫌麻煩可以再加點香油,也不賴。 3,820 瀏覽 2016/04/29 發表