低卡美味-椒香烤醉蝦
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低卡又富蛋白質的蝦子，多了點椒香酒香，簡單低卡的料理方式也不失美味喔
份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
蝦子
10隻
蒜片
一瓣
黑胡椒粉
一匙
鹽巴
一匙
米酒
50cc
-
1蝦子洗淨，撥除身上的殼，剪去長鬍鬚 -
2碗中加入胡椒粉米酒鹽巴蒜片，將蝦身浸入醃製約10分鐘
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3在烤盤上鋪一層烘焙紙，將蝦子排列好並將剛剛醃製用的蒜撈起鋪在蝦身上，灑上少許黑胡椒粉
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4放入烤箱中烘烤，170度烤十分鐘，取出翻面再烤十分鐘，至蝦身蝦頭完全變色（我用的是日立水波爐烘烤功能，旁邊為蔥肉捲，有興趣的朋友可見我的食譜 蔥肉捲篇～）
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5完成後可撒上一些粗黑胡椒顆粒或巴西立擺盤會更美喔
小撇步
若喜歡蒜味重一點的朋友可以將蒜片改成蒜泥，口味較重更美味喔～
若使用大蝦的朋友，可以去腸泥 口感會更好