Ling Ling的實驗小廚房 22 食譜 58 粉絲 追蹤 低卡美味-椒香烤醉蝦 描述 低卡又富蛋白質的蝦子,多了點椒香酒香,簡單低卡的料理方式也不失美味喔 #家常菜 #常備菜 635 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蝦子 10隻 蒜片 一瓣 黑胡椒粉 一匙 鹽巴 一匙 米酒 50cc 步驟 蝦子洗淨,撥除身上的殼,剪去長鬍鬚 碗中加入胡椒粉米酒鹽巴蒜片,將蝦身浸入醃製約10分鐘 在烤盤上鋪一層烘焙紙,將蝦子排列好並將剛剛醃製用的蒜撈起鋪在蝦身上,灑上少許黑胡椒粉 放入烤箱中烘烤,170度烤十分鐘,取出翻面再烤十分鐘,至蝦身蝦頭完全變色(我用的是日立水波爐烘烤功能,旁邊為蔥肉捲,有興趣的朋友可見我的食譜 蔥肉捲篇~) 完成後可撒上一些粗黑胡椒顆粒或巴西立擺盤會更美喔 小撇步 若喜歡蒜味重一點的朋友可以將蒜片改成蒜泥,口味較重更美味喔~ 若使用大蝦的朋友,可以去腸泥 口感會更好 1.4 萬 瀏覽 2016/04/29 發表