杏鮑菇鮭魚拌飯

Yuuun
8 食譜 24 粉絲

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

1碗
2根
適量

步驟

  • 鮭魚放在烤盤上,正反面各淋一瓶蓋的米酒及抹上一些鹽巴、胡椒

    鮭魚放在烤盤上,正反面各淋一瓶蓋的米酒及抹上一些鹽巴、胡椒

  • 滾切一根杏鮑菇,同鮭魚放在烤盤上 用小烤箱一起烤10-15分鐘

  • 等待期間將另一根杏鮑菇切碎

    等待期間將另一根杏鮑菇切碎

  • 鮭魚烤好後放入飯中,切大塊的杏鮑菇放置一旁 將碎杏鮑菇丁放到烤盤烤5分鐘左右

  • 碎杏鮑菇丁烤好後倒入飯中,跟鮭魚一起拌勻,再擺上大塊杏鮑菇

  • 最後可以加顆蛋,撒上蔥花
就大功告成啦~
(這是裝在便當的版本)

    最後可以加顆蛋,撒上蔥花 就大功告成啦~ (這是裝在便當的版本)

小撇步

烤盤不要清理~鮭魚烤出來的汁留著跟碎杏鮑菇丁一起烤,最後再一起加入飯中拌勻增加風味。

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Yuuun 8 食譜 24 粉絲

1999誕|初級日常研習 #𝕐𝕦𝕦𝕦𝕟𝕩ℂ𝕠𝕠𝕜 偶爾跟把拔學做菜(家常菜 有閒自己喜歡烘焙!甜點都不會太難,因為太難ㄉ我也不會 近年被台南の美食擄獲所以也常常外食 自己煮的頻率就降低ㄌஇɷஇ…但我也很認真在吃台南> <💛(試圖在幸福與胖之間取得平衡嗚嗚嗚)

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