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杏鮑菇鮭魚拌飯


Yuuun
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份量
1 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
1碗
2根
適量
  • 1
    鮭魚放在烤盤上,正反面各淋一瓶蓋的米酒及抹上一些鹽巴、胡椒
  • 2
    滾切一根杏鮑菇,同鮭魚放在烤盤上 用小烤箱一起烤10-15分鐘
  • 3
    等待期間將另一根杏鮑菇切碎
  • 4
    鮭魚烤好後放入飯中,切大塊的杏鮑菇放置一旁 將碎杏鮑菇丁放到烤盤烤5分鐘左右
  • 5
    碎杏鮑菇丁烤好後倒入飯中,跟鮭魚一起拌勻,再擺上大塊杏鮑菇
  • 6
    最後可以加顆蛋,撒上蔥花 就大功告成啦~ (這是裝在便當的版本)
小撇步

烤盤不要清理~鮭魚烤出來的汁留著跟碎杏鮑菇丁一起烤,最後再一起加入飯中拌勻增加風味。

2019/06/02 發表 2,703 瀏覽
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Yuuun
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