=山藥枸杞紅棗燉雞湯=讓肚子暖暖過冬吧!

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最近好冷快來一碗暖暖的雞湯補身體吧! 雞湯篇超簡易,只要大同電鍋,遊外學子/自己住的朋友都可輕易上手!

圖文網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/pneedp/16812798

食材

大土雞腿 2隻
山藥 半條
枸杞 適量
紅棗 適量
鹽巴 適量
很多碗
  • 1 步驟一: 先將雞腿塊燙熟去血水 (雞肉很容易熟,看到顏色變了就差不多可以準備拿起)
  • 2 步驟二: 將紅棗泡水+剪開、枸杞用水沖洗一下即可
  • 3 步驟三: 將山藥剁成塊備用
  • 4 步驟四: 把香菇泡水軟化並去蒂
  • 5 (泡開的去蒂香菇+剪開的紅棗)
  • 6 打開電鍋之後,外鍋先加一碗水,內鍋加半鍋水再依序把食材放進去,水的高度大概是蓋過食材 不能太滿,不然煮滾了可能會爆出來唷~ 按下電鍋鈕跳第一次之後,先加點鹽巴調味,外鍋再加一碗水再跳一次, 接著就大功告成囉!!!
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小撇步

1. 食材洗淨切好準備好放入電鍋 (鍋子內先加水)
2. 外鍋一碗水去蒸 <= 總共要有兩次喔~記得要加鹽巴調味阿~~!!

可能有人會想說為什麼雞湯不能用蘿蔔一起燉?
因為~蘿蔔比較難爛,通常要跟需要時間比較久的排骨一起
山藥跟雞都是算快熟的食材,所以這樣配起來剛剛好喔!!
而且加入了枸杞跟紅棗,還會有一點甘甜呢!!

2011/12/15 發表 2.3 萬 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 9 則

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請問懷孕可以喝嗎?

5 年前
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請問可以換成排骨嗎?

5 年前
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偶也來試試

5 年前
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學起來

5 年前
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學起來

5 年前
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超好吃的喔!

5 年前
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超好吃的喔!

5 年前
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也是一道很容易煮的蔡

5 年前
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也是一道很容易煮的蔡

5 年前