雞肉蘑菇蛋包飯【CLASSICO義麵醬】

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平常吃的蛋包飯,
大部分是用番茄醬直接淋上去吃,
這樣子吃的話味道比較單純很容易膩,
但是如果要配豐盛的醬汁還要準備很多食材,
花很多時間處理…
這一道超級簡單的白醬燉雞肉,
本來從奶油跟麵粉調好做的白醬,
如果用CLASSICO義麵醬-白醬,
可以簡單利用它的稠度,
先把雞肉炒一下就剩下的流程很輕鬆!
蛋包飯的做法也非常簡單的!
請大家享受香噴噴的雞肉蘑菇滑蛋蛋包飯!!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
調味
CLASSICO義麵醬
6大匙
鹽巴
1小匙
白酒
1大匙
黑胡椒粉
適量
食材
去骨雞腿肉
1片
秋葵
2根
鴻喜菇
半包
洋蔥
半顆
蘑菇
6顆
3大碗
蛋包飯材料
白飯
1碗
雞蛋
2顆
奶油
適量
鹽巴
適量
  • 1
    備料
  • 2
    洋蔥切片、鴻喜菇根的部分切掉,用手直接剝小塊、秋葵切片、蘑菇切片備用
  • 3
    熱鍋後不用放油,直接放切好的雞腿肉下去煎至兩面金黃
  • 4
    加入洋蔥片、蘑菇片拌炒
  • 5
    加入CLASSICO義麵醬-白醬
  • 6
    加入秋葵片跟鴻喜菇,再加入適量的水約3大碗,,加入白酒及鹽調味
  • 7
    熱鍋後加奶油,加入打好的蛋液,快速拌勻關火後呈現半熟
  • 8
    準備好白飯,再把滑滑的半熟蛋擺上
  • 9
    好吃又可口的雞肉蘑菇蛋包飯就可以上桌了!!
  • 10
    秋葵是自家種的,完全沒農藥!!
小撇步

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2016/04/28 發表 2,199 瀏覽
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2 years ago