雞肉蘑菇蛋包飯【CLASSICO義麵醬】
平常吃的蛋包飯，
大部分是用番茄醬直接淋上去吃，
這樣子吃的話味道比較單純很容易膩，
但是如果要配豐盛的醬汁還要準備很多食材，
花很多時間處理…
這一道超級簡單的白醬燉雞肉，
本來從奶油跟麵粉調好做的白醬，
如果用CLASSICO義麵醬-白醬，
可以簡單利用它的稠度，
先把雞肉炒一下就剩下的流程很輕鬆!
蛋包飯的做法也非常簡單的!
請大家享受香噴噴的雞肉蘑菇滑蛋蛋包飯!!
食材
調味
CLASSICO義麵醬
6大匙
鹽巴
1小匙
白酒
1大匙
黑胡椒粉
適量
食材
去骨雞腿肉
1片
秋葵
2根
鴻喜菇
半包
洋蔥
半顆
蘑菇
6顆
水
3大碗
蛋包飯材料
白飯
1碗
雞蛋
2顆
奶油
適量
鹽巴
適量
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1 備料 -
2 洋蔥切片、鴻喜菇根的部分切掉，用手直接剝小塊、秋葵切片、蘑菇切片備用
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3 熱鍋後不用放油，直接放切好的雞腿肉下去煎至兩面金黃
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4 加入洋蔥片、蘑菇片拌炒
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5 加入CLASSICO義麵醬-白醬
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6 加入秋葵片跟鴻喜菇，再加入適量的水約3大碗,，加入白酒及鹽調味
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7 熱鍋後加奶油，加入打好的蛋液，快速拌勻關火後呈現半熟
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8 準備好白飯，再把滑滑的半熟蛋擺上
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9 好吃又可口的雞肉蘑菇蛋包飯就可以上桌了!!
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10 秋葵是自家種的，完全沒農藥!!
小撇步
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