春蜜鳳梨杯子蛋糕

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用新鮮春蜜鳳梨, 同奇異果混合麵糊烤成一個個方便取用的杯子蛋糕。果香十足, 風味佳, 甜中帶點果酸,中和味蕾, 有戀愛的滋味, 很適合野餐時與姐妹們一同分享喔。

食材

7-ELEVEN春蜜鳳梨鑽石杯

1份

150g

1/2小匙

100g

90g

2顆

1
麵粉與泡打粉量好過篩
2
奶油室溫軟化打成泥狀 (使用電動打蛋器)
3
奶油分次加糖打至由黃轉白
4
雞蛋分次加入打至吸收
5
粉類分次加入以刮刀拌勻 (勿過度攪拌)
6
鳳梨、奇異果取適量切丁後加入
7
裝入擠花袋分別填入杯子蛋糕模 (烤盤振兩下排出空氣)
8
烤箱預熱180度烤20~25分鐘 (筷子插入蛋糕中心,不沾黏麵糊即完成)

2016/04/28 發表 3,096 瀏覽

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春蜜鳳梨杯子蛋糕用新鮮春蜜鳳梨, 同奇異果混合麵糊烤成一個個方便取用的杯子蛋糕。果香十足, 風味佳, 甜中帶點果酸,中和味蕾, 有戀愛的滋味, 很適合野餐時與姐妹們一同分享喔。