百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Eric
12 食譜 48 粉絲

蜜鳳梨,僅需兩種材料,完全不加任何一滴水

蜜鳳梨,僅需兩種材料,完全不加任何一滴水

描述

使用台灣最新鮮的鳳梨,配上甜蜜蜜的台糖白砂糖(不是業配),一起在鍋子裡熬煮30分鐘的蜜鳳梨,就是全台灣最好的鳳梨料理,不僅可加水稀釋成鳳梨冰茶、加入蜂蜜攪拌之後,放入挫冰,就變成了蜜鳳梨挫冰、加水稀釋之後冷凍,就變成鳳梨清冰......有那麼多的食用方式,那麼!您還不趕快來試試

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 將鳳梨切成小丁

    鳳梨切成小丁

  • 將鳳梨放入鍋內,並開中火煮到出水

    鳳梨放入鍋內,並開中火煮到出水

  • 第一次加入砂糖,滾了再加第二次

    第一次加入砂糖,滾了再加第二次

  • 第二次加砂糖,滾了再加第三次

    第二次加砂糖,滾了再加第三次

  • 最後一次加砂糖,滾了之後,轉小火

    最後一次加砂糖,滾了之後,轉小火

  • 煮到鳳梨軟化,並起泡

    煮到鳳梨軟化,並起泡

  • 成盤

    成盤

  • 完成

    完成

  • 煮完的鳳梨可加水稀釋成鳳梨冰茶、加入蜂蜜攪拌之後,放入挫冰,就變成了蜜鳳梨挫冰、加水稀釋之後冷凍,就變成鳳梨清冰...... (料理方式僅供參考)

小撇步

砂糖分三次加
第一次:5/10(十分之五)
第二次:3/10(十分之三)
第三次:2/10(十分之二)
蜜鳳梨冷藏可放2天,不建議冷凍(如果您堅持要,還是可以),除非做鳳梨冰,就可以

2.8 萬 瀏覽
avatar
Eric 12 食譜 48 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 麻婆豆腐 菠菜 高麗菜飯 雞蛋豆腐 花椰菜 雞肉 白菜滷 台式泡菜 瓜仔肉 糖醋排骨 竹筍 蒸蛋 酸辣湯 湯麵 蕃茄燉牛肉 義大利麵 番茄 茄子 打拋豬 杏鮑菇 粽子 滷肉 涼拌小黃瓜 雞湯 小黃瓜 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 三杯雞 雞胸肉 糖葫蘆 高麗菜 番茄炒蛋 玉米濃湯 香菇雞湯 家常菜 排骨 地瓜 炒麵 南瓜 娃娃菜 早餐 鮭魚 餅乾 四季豆 金針菇 低脂高蛋白 豆腐 馬鈴薯