蔥香黑胡椒牛柳炒鮮菇「好菇道美味家廚」

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吃膩只有肉的黑胡椒炒牛柳嗎?這次多加了好菇道雪白菇,不只更下飯,也增加了纖維質⋯吃起來很脆口喔!

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

100元
2支
1大匙
適量
1支
3顆
1小匙
1小匙
適量
1小匙
1小匙
1顆
適量
適量
看全部食材 
  • 牛肉絲事先醃過最少30分鐘,放冷藏⋯⋯這樣比較入味⋯青蔥切段

    牛肉絲事先醃過最少30分鐘,放冷藏⋯⋯這樣比較入味⋯青蔥切段

  • 適量油先炒牛肉絲4-5分熟,撈起備用

    適量油先炒牛肉絲4-5分熟,撈起備用

  • 同ㄧ炒鍋,爆香蔥白段、蒜末、辣椒,在加入雪白菇,菇類稍微炒ㄧ下就可以

    同ㄧ炒鍋,爆香蔥白段、蒜末、辣椒,在加入雪白菇,菇類稍微炒ㄧ下就可以

  • 最後加入牛肉絲和所有調味料、蔥綠,拌炒均勻⋯⋯就完成囉!

    最後加入牛肉絲和所有調味料、蔥綠,拌炒均勻⋯⋯就完成囉!

  • 超下飯的蔥香黑胡椒牛柳炒雪白菇,連小孩都喜歡👍

    超下飯的蔥香黑胡椒牛柳炒雪白菇,連小孩都喜歡👍

小撇步

※快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

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