酪梨溫沙拉

利用鮭魚的油將蕃茄的茄紅素拌炒出來。蕃茄原本就有鹹味，只要再加一點調味即可做成讓身體不負擔的溫沙拉。

酪梨營養價值高，可與鮮奶、優酪乳搭配外，它的籽也可切片煮水飲用，消脂又消暑。另外，它的皮很厚，小心取下可以當沙拉碗使用，很特別。