【閒妻上菜】韓式泡菜炒飯

白飯：4杯米預先煮好放涼 泡菜：放在碗裏用剪刀剪成小塊(約指甲大小) 蔥：1根洗淨切成蔥花

熱油鍋，將豬肉片放入炒至半熟 放入蔥花，拌炒至香味飄出 倒入泡菜一起拌炒約1分鐘 喜歡吃辣可於此時加入辣椒粉，亦可增色，拌炒均勻

將泡菜豬肉等炒料撥至鍋邊 倒入醬油，讓醬油帶有些許焦香味 再將炒料與醬油拌炒均勻 約炒1～2分鐘，熄火(重要) 加入放涼的白飯，與炒料拌勻 確認白飯都拌開沒有塊狀球狀並與炒料拌勻後即可再次開中火 將炒飯炒至乾鬆即可關火盛盤囉

盛盤後再灑上海苔絲，就是美味的韓式炒飯啦！ ＊通常韓式炒飯會再煎顆荷包蛋，跟灑些白芝麻碎，但因為個人不愛吃蛋也不愛芝麻😅，所以就沒加囉！喜歡的話，可以加顆蛋，會更美味喔！