愛做飯的少女⍤⃝🍴 4 食譜 19 粉絲 追蹤 泡菜炒飯 描述 酸辣爽口,上面放片起司跟煎蛋簡直不要太好吃😋 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 隔夜米飯 1人份 韓式泡菜 1/2米杯 德式香腸or火腿 一根/適量 洋蔥 1/4顆 蒜頭 3粒 紅蘿蔔 1/4條 高麗菜 3、4片 雞蛋 一顆 起司 一片 調味 泡菜湯汁 依個人喜好添加 雞精 1湯匙 糖 1湯匙 香蒜黑胡椒 適量 白芝麻 點綴 步驟 先將洋蔥、高麗菜切塊、蒜頭切末、紅蘿蔔切條、德式香腸切片、泡菜剪碎,放至一旁備用 鍋預熱好後放油,將蒜末炒至稍微變色後加入洋蔥,炒至透明變軟 將泡菜丟入鍋中翻炒一下,然後依序加入德式香腸、紅蘿蔔、高麗菜(過程中可加一點泡菜汁)炒熟 加入米飯、泡菜湯汁,翻炒至米飯都上色然後將糖、雞精、香蒜黑胡椒撒進去炒均勻 起鍋後擺上起司,煎一顆蛋放上後在撒點白芝麻就好啦🎉 小撇步 *想要味道濃一點的可以多加點泡菜湯汁或辣椒粉呦 *要煎半熟蛋的話只要把蛋打入鍋中後加一湯匙水然後蓋上鍋蓋煎個幾分鐘就可以了 1.1 萬 瀏覽 2021/06/11 發表