麻油三菇牛蒡燉飯

Name: 麻油三菇牛蒡燉飯 by Derek Chen
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 人份
Ingredients: 牛蒡 半條; 白米 8杯; 雪白菇 1包; 鴻禧菇 1包; 香菇 數朵; 薑片 數片

Derek Chen

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寒冷的冬天裡,來碗麻油三菇牛蒡燉飯,高膳食纖維,又補氣.營養滿分!!!

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

半條

8杯

1包

1包

數朵

數片

1
將白米用水洗淨後,薑片及香菇下鍋用麻油爆香,之後將洗淨白米下鍋,加入水(需將蓋過米的份量),用小火拌炒至水滾後,再加入切絲之牛蒡拌勻後,最後再下雙菇(雪白菇+鴻禧菇)及適量的香菇味精,翻炒後裝入電子鍋內,設定電子鍋於"什錦飯"功能開始炊飯,60分鐘後即可完成!

小撇步

將白米用水洗淨後,薑片及香菇下鍋用麻油爆香,之後將洗淨白米下鍋,加入水(需將蓋過米的份量),用小火拌炒至水滾後,再加入切絲之牛蒡拌勻後,最後再下雙菇(雪白菇+鴻禧菇)及適量的香菇味精,翻炒後裝入電子鍋內,設定電子鍋於"什錦飯"功能開始炊飯,60分鐘後即可完成!

2016/04/27 發表 1,114 瀏覽

Derek Chen

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麻油三菇牛蒡燉飯寒冷的冬天裡,來碗麻油三菇牛蒡燉飯,高膳食纖維,又補氣.營養滿分!!!