麻油三菇牛蒡燉飯

1 將白米用水洗淨後,薑片及香菇下鍋用麻油爆香,之後將洗淨白米下鍋,加入水(需將蓋過米的份量),用小火拌炒至水滾後,再加入切絲之牛蒡拌勻後,最後再下雙菇(雪白菇+鴻禧菇)及適量的香菇味精,翻炒後裝入電子鍋內,設定電子鍋於"什錦飯"功能開始炊飯,60分鐘後即可完成!