什錦豆腐(5分鐘快速上菜)

2016/04/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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毛豆仁與豆腐都含有豐富植物性蛋白質
簡單調味,5分鐘就可以快速上菜
清爽又下飯

食材 (4 人份 5 分鐘

毛豆仁 1碗
三色豆 1碗
雞蛋 1顆
家常豆腐 1盒
鹽巴 適量
香油 少許
  • 1 起油鍋先加入所有食材(除了蛋液) 加一杯水煮滾後倒入蛋液及鹽巴調味翻炒均勻
  • 2 最後加入豆腐燜煮一下,起鍋前滴入少許香油拌一下,完成
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小撇步

我選用冷凍毛豆仁及三色豆,所以加熱後就可食用很方便
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