豆輪滷肉

Name: 豆輪滷肉 by 銘麒媽媽
Total time: 45 min
Ingredients: 豬梅花肉 200g; 水煮蛋 3顆; 豆輪 100g; 醬油 50cc; 醬油膏 3大匙; 小辣椒 1個; 八角 2個; 糖 1大匙; 烏醋 5cc; 水 500cc

描述

跟婆婆偷學的這一味，豆輪跟滷肉超合拍，老公小孩都喜歡^^

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時間

45 分鐘

食材

豬梅花肉

200g
水煮蛋

3顆
豆輪

100g
醬油

50cc
醬油膏

3大匙
小辣椒

1個
八角

2個
糖

1大匙
烏醋

5cc
水

500cc

步驟

豬梅花切塊，水煮蛋及豆輪備用，小辣椒切末，
把食材全部一起放入鍋中，注入水量，再加調味料全部一起大火煮滾，再加蓋轉小火煮約30至40分鐘。
煮完後保證香噴噴；留意豆輪不用先泡水，下次溫熱吃還是很Q不會太軟爛^^

小撇步

非常建議加小辣椒，會很好吃，烏醋也是提味的重點，但不能多，會有點怪^&^

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2016/04/26 發表

銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活；料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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