【做法簡單＆爽口開胃】 醬漬蔥椒 分享傳送傳送列印 Chuan 川 5 食譜 14 粉絲 追蹤 34 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 以川露醬汁與醋、辣椒調味的醬汁 用來漬洋蔥及糯米椒等重口味的香料蔬菜 是道做法簡單、爽口開胃的常備小菜 時間 10 分鐘 食材 洋蔥 1個 糯米椒 5-6支 紅辣椒 1-2支 檸檬 5片 醬汁 川露 80毫升 米醋 50毫升 紅糖 3 大匙 水 100毫升 1 將洋蔥切成細絲，糯米椒切斜段，紅辣椒去籽後切成細絲 將所有材料連同檸檬片一起放入有蓋子的保存容器中 2 將所有醬汁的材料放入小鍋中，小火加熱至糖完全融化 3 醬汁混合均勻，倒入保存容器中；放涼，蓋上蓋子移至冷藏庫保存 半日後使用乾淨的筷子，將洋蔥絲翻動一下，讓所有漬物均勻的沾到醬汁 約 1～2 日後即可食用；冷藏保存可保存約 5～7 日 2016/04/26 發表 672 瀏覽
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