韓國泡菜芝士蛋漿炒飯

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不得不說,泡菜,雞蛋和芝士真是很棒的組合,而且自己製作真的比起在外面吃來得便宜許多。

製作影片:https://www.youtube.com/watch?v=XhZnEq3mJy4

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

1人份
泡菜 40克
火腿片 適量
玉米粒 適量
蟹柳 適量
青蔥 適量
芝士熔岩蛋漿:
芝士 25克
牛奶 160毫升
2顆
調味:
水牛芝士 25克
牛奶 160毫升
2顆
  • 1 泡菜切碎備用。
  • 2 雞蛋加入牛奶和鹽攪拌均勻。
  • 3 燒熱油鍋,加入火腿片,蟹柳,泡菜和飯一起拌炒,然後撒上青蔥,玉米粒和紫菜絲, 最後加入鹽巴和麻油調味。
  • 4 準備一個瓦煲,倒入少許油,加入剛炒好的飯,盡量把飯堆成小山讓旁邊有多餘的空間,把蛋液倒入飯旁邊,然後加入大量芝士碎。
  • 5 當芝士都融化後就可以上桌啦!
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2016/04/29 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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It is a quite new idea , Can be your reference

1 年前
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作者回應

Thanks! Hope you like it. =D

1 年前