韓國泡菜芝士蛋漿炒飯
食材
飯
1人份
泡菜
40克
火腿片
適量
玉米粒
適量
蟹柳
適量
青蔥
適量
芝士熔岩蛋漿：
芝士
25克
牛奶
160毫升
蛋
2顆
調味：
水牛芝士
25克
牛奶
160毫升
蛋
2顆
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1 泡菜切碎備用。 -
2 雞蛋加入牛奶和鹽攪拌均勻。
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3 燒熱油鍋，加入火腿片，蟹柳，泡菜和飯一起拌炒,然後撒上青蔥，玉米粒和紫菜絲, 最後加入鹽巴和麻油調味。
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4 準備一個瓦煲，倒入少許油，加入剛炒好的飯，盡量把飯堆成小山讓旁邊有多餘的空間，把蛋液倒入飯旁邊，然後加入大量芝士碎。
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5 當芝士都融化後就可以上桌啦！
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