【Tomiz小食堂】抹茶黑豆磅蛋糕
描述
抹茶和原味兩種蛋糕體大集合，中間夾著甘納豆，完成大理石模樣十分漂亮喔！可以用各種形狀的模型烘烤成不同的形狀。請烤好冷卻後食用，風味更佳。
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步驟
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將烤盤紙鋪入烤盤中。
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奶油拌軟成乳霜狀後，加入白砂糖攪拌均勻。
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用電動打蛋器攪打至泛白。
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回溫的蛋液分三次加入，每次都要攪拌均勻。
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再依序加入低筋麵粉和泡打粉，用橡膠刮刀攪拌均勻。
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攪拌至無粉粒感後，取1/2量放入另一調理盆中。
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一份麵糊中放入抹茶粉，攪拌均勻。
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注意不要攪拌過度，輕輕翻拌均勻即可。
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將抹茶麵糊倒入磅蛋糕模型中，表面大致抹平整。
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放入甘納豆。
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將剩下的原味麵糊放入後，抹平。
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中間部分抹平整。
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放入烤箱中，以180度烘烤20分鐘後，再降至170度，烘烤20~25分鐘。
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烤好後用牙籤刺入蛋糕體，如無沾黏麵糊即可。
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趁熱脫模，撕下烤盤紙，蛋糕包上保鮮膜，至少放一天以上再食用。
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置於陰涼處或是冷藏保存，保存期為一星期。
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用庫庫洛夫的烤模完成的樣子也十分漂亮喔！
