餛飩酥

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餛飩酥很簡單又好吃,希望你喜歡~

食材

豬絞肉 400g
小餛飩皮 100張
1小匙
蔬果味素 3小匙
薑泥 2大匙
胡椒粉 適量
香油 1大匙
  • 1 豬絞肉調味後,就可以用餛飩皮包了,薑泥務必要加,去腥提味的重要配角!!
  • 2 包好後,要把餛飩個別分開放盤子,再放入冷凍庫冷凍,各個結凍後才裝袋入冷凍庫保存,不然全部交疊去冷凍會黏在一起,日後烹調會不好處理
  • 3 包好的餛飩酥,熱油鍋炸至兩面金黃,很快就會熟,灑點胡椒鹽或加點蕃茄醬,酥脆好吃哦;另外,冷凍過的餛飩,可在要烹調的前一天,各別放盤移至冷藏退冰,退冰的餛飩炸很快就熟了,不建議炸冷凍未退冰的餛飩,會比較硬,且不易熟。
  • 4 小分享:小白菜在葉菜中價格相對便宜,但有種土味,朋友曾分享個方法讓小白菜好吃,就是把爆香的蒜頭改成薑絲,試試看,或許你會開始喜歡小白菜哦~在菜價高漲的時候,小白菜是cp值比較高的選擇^^
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2016/04/25 發表 1,805 瀏覽

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