家常蠔油蔬菜炒麵
我家有個愛麵族
小姐從小就愛吃麵
平常在家呢
我都是懶人一族
只煮方便又快捷的麵麵
例如這炒麵
真真是快速呀 ~
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http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/04/blog-post_19.html
食材
日式生拉麵
半包
高麗菜
4片
紅蘿蔔
1/4條
洋蔥
半個
火腿片
2片
蜜糖豆
半包
蒜泥
1茶匙
調味料
蠔油
3大匙
鹽
1茶匙
水
3湯匙
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1準備材料: 日式生拉麵 ( 先煮一鍋滾水把麵投入煮50秒即可撈起備用 ) ; 高麗菜 ( 切絲 ) ; 紅蘿蔔 ( 切絲 ) ; 洋蔥 ( 切絲 ) ; 火腿片 ( 切絲 ) ; 蜜糖豆 ( 切絲 ) ; 調味料 ( 先用小碗把調味料拌均勻 ) -
2平底鍋加少許油燒熱 , 加入蒜泥炒至香味出來
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3順序加入洋蔥 , 火腿絲 , 蜜糖豆絲 , 紅蘿蔔絲炒至軟身
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4再加入高麗菜炒軟
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5炒好後盛起備用
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6原鍋再加少許油燒熱 , 把煮好的麵加入 , 把已拌勻的調味料倒入拌炒至麵條完全上色 , 再把先前的蔬菜加入拌勻即可
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7最後灑上白芝麻作裝飾
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