印尼巴東牛肉

印尼巴東牛肉

王涵淇

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十年前吃過巴東牛肉後就念念不忘，好在現在賣場都有販售現成醬料，今天就來點不一樣的牛肉料理吧！

食材

1kg

１隻

巴東牛肉醬料

2包

1瓶

1
牛肉切塊川燙去血水，香茅切段備用
2
熱油鍋下牛肉塊與香茅拌炒後加入巴東牛肉醬料
3
拌炒一分鐘後加入椰奶煮滾
4
煮滾後移入電鍋燉煮，外鍋放四杯水，跳起後再一次四杯水，共約２小時，最後再倒回炒鍋把湯汁收乾即完成此料理

小撇步

湯汁也可留著拌飯拌河粉或沾法國麵包一起吃

2016/04/20 發表 2,576 瀏覽

王涵淇

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印尼巴東牛肉十年前吃過巴東牛肉後就念念不忘，好在現在賣場都有販售現成醬料，今天就來點不一樣的牛肉料理吧！