印尼巴東牛肉
印尼巴東牛肉
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十年前吃過巴東牛肉後就念念不忘，好在現在賣場都有販售現成醬料，今天就來點不一樣的牛肉料理吧！
食材
牛肉
1kg
香茅
１隻
巴東牛肉醬料
2包
椰奶
1瓶
-
1牛肉切塊川燙去血水，香茅切段備用 -
2熱油鍋下牛肉塊與香茅拌炒後加入巴東牛肉醬料
-
3拌炒一分鐘後加入椰奶煮滾
-
4煮滾後移入電鍋燉煮，外鍋放四杯水，跳起後再一次四杯水，共約２小時，最後再倒回炒鍋把湯汁收乾即完成此料理
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小撇步
湯汁也可留著拌飯拌河粉或沾法國麵包一起吃