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蚵仔煎

蚵仔煎

描述

夜市賣的蚵仔煎又貴又吃不飽,自己做好划算,蚵仔和菜又可以放多,不用看老闆臉色!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 先煮醬汁,把海山醬、番茄醬、糖、蒜頭醬油,水全煮一起最後勾點欠

    先煮醬汁,把海山醬、番茄醬、糖、頭醬油,水全煮一起最後勾點欠

  • 蚵仔洗乾淨,用漏勺裝起瀝乾,起油鍋加入蚵仔煎到有點焦黃在加入調好太白粉漿煎,太白粉邊有點透明就可加入雞蛋,抹勻,鍋子邊可放入切好的小白菜炒一下,蚵仔煎在反蓋小白菜,再煎一下,最後淋上醬。

自己做少油少鹽很健康!

    蚵仔洗乾淨,用漏勺裝起瀝乾,起油鍋加入蚵仔煎到有點焦黃在加入調好太白粉漿煎,太白粉邊有點透明就可加入雞蛋,抹勻,鍋子邊可放入切好的小白菜炒一下,蚵仔煎在反蓋小白菜,再煎一下,最後淋上醬。 自己做少油少鹽很健康!

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MINi簡單做,熱量低的料理。 35 食譜 62 粉絲

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