夜市賣的蚵仔煎又貴又吃不飽,自己做好划算,蚵仔和菜又可以放多,不用看老闆臉色!

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
太白粉
一碗
一碗
地瓜粉
三分之一碗
蚵仔
10顆
小白菜
一些
醬料
海山醬
三匙
番茄醬
一點點
三匙
一點點
蒜頭醬油
二匙
太白粉水
一些
  • 1
    先煮醬汁,把海山醬、番茄醬、糖、蒜頭醬油,水全煮一起最後勾點欠
  • 2
    蚵仔洗乾淨,用漏勺裝起瀝乾,起油鍋加入蚵仔煎到有點焦黃在加入調好太白粉漿煎,太白粉邊有點透明就可加入雞蛋,抹勻,鍋子邊可放入切好的小白菜炒一下,蚵仔煎在反蓋小白菜,再煎一下,最後淋上醬。 自己做少油少鹽很健康!
2016/04/20 發表 1.4 萬 瀏覽
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