濃郁牛蒡排骨湯【萃取鍋料理】
這道可說是簡單又健康的料理~湯頭本身帶點甜味,調味料不需要下太多! 不怕腎臟負擔太大!
看似不起眼又橡樹枝的「牛蒡」,其實含有豐富的蛋白質、礦物質、維他命B、C群呦!
而且牛蒡含有豐富纖維,促進你的腸道系統~讓你隔天暢快一下呦!
食材
牛蒡
2隻
紅棗
15顆
枸杞
少許
鹽
少許
排骨
1斤
鍋具
Dowai全營養萃取鍋
1台
-
1 備料：先將排骨川燙，牛蒡洗淨稍後刮淨表皮、切段，枸杞先用清水洗淨。 -
2 只要將紅棗、牛蒡、排骨一一放入鍋內加入水淹過食材，設定「2.5H」小時 時間一到加入枸杞~試一下口味~用鹽巴調味!! 美味的牛蒡排骨湯就完成囉!!
小撇步
★ 牛蒡和蘋果一樣~切完就會立刻氧化變黑黑! 所以記得切完後~立刻泡在冷水裡~可以延緩它變黑喔~
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