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濃郁牛蒡排骨湯【萃取鍋料理】

濃郁牛蒡排骨湯【萃取鍋料理】

描述

這道可說是簡單又健康的料理~湯頭本身帶點甜味,調味料不需要下太多! 不怕腎臟負擔太大!
看似不起眼又橡樹枝的「牛蒡」,其實含有豐富的蛋白質、礦物質、維他命B、C群呦!
而且牛蒡含有豐富纖維,促進你的腸道系統~讓你隔天暢快一下呦!

177 說讚

份量

5 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 備料:先將排骨川燙,牛蒡洗淨稍後刮淨表皮、切段,枸杞先用清水洗淨。

    備料:先將排骨川燙,牛蒡洗淨稍後刮淨表皮、切段,枸杞先用清水洗淨。

  • 只要將紅棗、牛蒡、排骨一一放入鍋內加入水淹過食材,設定「2.5H」小時
時間一到加入枸杞~試一下口味~用鹽巴調味!!
美味的牛蒡排骨湯就完成囉!!

    只要將紅棗、牛蒡、排骨一一放入鍋內加入水淹過食材,設定「2.5H」小時 時間一到加入枸杞~試一下口味~用鹽巴調味!! 美味的牛蒡排骨湯就完成囉!!

小撇步

★ 牛蒡和蘋果一樣~切完就會立刻氧化變黑黑! 所以記得切完後~立刻泡在冷水裡~可以延緩它變黑喔~
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